小米桂花糕怎么做 小米桂花糕如何做

1、准备好的桂花干，放入蜂蜜拌好，待用。
2、将小米、圆糯米洗净，放入一容器，倒入椰浆略拌，当天做的要放常温泡两小时以上、隔夜做的话就放冰箱冷藏室。紫薯上锅蒸熟或微波弄熟，剥皮后，用保鲜袋装起，用擀面杖敲成泥备用。把泡开的米取出，用料理棒伸进去磨个1分钟，到目测看上去没有大的颗粒米的状态。将拌好的糕液们入模。
3、开蒸。锅里坐上水，等水烧开后，把装了糕液的模放上锅蒸30分钟