埃塞俄比亚是使咖啡的故乡，这里的人们也嗜好喝咖啡，上至达官贵人，下至平民布衣，无不饮用咖啡。请喝咖啡是埃塞人款待贵宾和亲朋，以及邻里之间交流聚会的独特方式，这种场合喝咖啡还特有一套讲究和礼仪，类似于中国的茶道。咖啡豆的烘焙、研磨和烹煮都在现场进行，等咖啡煮好了，屋里早已经香味弥漫。每位客人最少要喝3杯咖啡，每杯的浓度都要比之前一杯更淡一些。咖啡厅加盟
而当地与咖啡搭配的美食因习俗不同而各异，通常有花生、爆米花、烤大麦等，而最经典的就是咸味爆米花。甜与咸自古以来都是人们最为喜爱的口味搭配，经过研究，科学家发现如果两种食物的口味相近或互补，咖啡厅加盟，人们的美食体验就会得到提升。就像品尝过的人说的那样，喝着黑咖啡，放一粒爆米花在嘴间，仿佛整个时光都在这一道咖啡中静止了。
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