定窑在宋代五大名窑之中唯一烧制白瓷的，窑址位于今河北曲阳，古属定州，故称之为定窑。在唐代时候我们就已经有一个著名的白瓷生产窑口——邢窑，宋代定窑继承了邢窑的白瓷，可以说是青出于蓝而胜于蓝，在宋代的时候，邢窑已经完全没落，而定窑兴起。宋代定窑瓷器在宋代的时候就有无论贵贱通用之。他有自己独特生产制造工艺，与其他窑口不同，他不是靠釉色取胜。
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一、宋代定窑瓷器胎体
1、胎质：胎骨较薄、制作精细、表面干净、磁化程度高。
2、胎色：其胎土都是白色，完全一致。
二、釉质
1、釉料：釉面光滑、坚硬致密，釉有流淌现象，俗称“泪痕”。
2、釉色：主要为白色、略微闪黄，另外还有少量红定、紫定、绿定。
三、宋代定窑瓷器器型
定窑瓷器使用量不局限于官用，民用量非常大，故其产品类型繁多，日常用品较多。主要器型有：碗、盘、碟、杯、壶、瓶、钵、枕头、瓷瓶、六管瓶等。
四、宋代定窑瓷器纹饰
1、装饰方法：印花、刻花、划花、剔花、描金、捏塑等。
2、纹样：莲瓣纹、缠枝菊、龙纹、水波游鱼、凤穿花、牡丹、花卉锦团纹等。
五、宋代定窑瓷器款识
定窑的款识很多，主要有“官” “新官”另外还有尚食局、尚药局、奉华、聚秀、德寿、等款识。
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