加工定制是 | 品牌沃达斯科 |
适用范围肉制品加工厂设备 | 型号1000 |
产品名称生猪血生产设备 | 产品别名猪血生产机械价格 |
产品用途猪血生产机械价格 | 营销新品 |
规格1000 |
生猪血生产设备,全套猪血加工设备全套血豆腐加工生产线真空脱气罐是盒装血豆腐不可缺少的设备,主要的目的是脱掉血液中的氧气和臭气,如果血豆腐中含有氧气,做出来的血豆腐就会有蜂窝眼,如果血豆腐中的臭气不去,血豆腐的口感就会大大降低,血腥气会严重影响口感 猪血豆腐生产线,血豆腐加工设备,全套血豆腐加工生产线脱气罐整体采用sus304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气,得到高质量高品质的产品。采用进口真空泵,使用寿命更长,脱气效果更好。生猪血生产设备,全套猪血加工设备血豆腐加工采用的包装机是盒式连续式灌装封口机,一般在灌装的时候我们会先灌装混合液,然后在灌装血液,混合液的多少关系到血豆腐的口感,换合页越多,口感月嫩滑,混合液也少,血豆腐越q弹。 猪血豆腐生产线,血豆腐加工设备,全套血豆腐加工生产线杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候,锅内是加压的,因此传递温度的热量大大高于沸水。这样才能将血豆腐中的细菌杀死 猪血豆腐生产线,血豆腐加工设备,全套血豆腐加工生产线我公司专业生产食品加工设备,生猪血生产设备,全套猪血加工设备是公司主打产品,整套生产线引进国外先进技术,操作更方便,所有设备均采用sus304不锈钢制成,可根据厂房设计设备摆放图纸,厂家直销,质量保障。
生猪血生产设备,全套猪血加工设备操作要点 1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。猪血豆腐加工设备如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。 2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,全套猪血旺加工设备放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09mpa,时间约5min。 3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,猪血豆腐加工设备搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。 4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。 5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。 6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库 猪血加工设备灌装设备 灌装速度:2000-5000盒/小时(按300克计算,根据客户要求可定做各种规格的灌装量) 灌装精度: ≤±1% 额定电压:220v/50hz 电 流 :3a 电 源 :220/110v 50/60hz 整机功率:10kw 气 压:7-8kg 外型尺寸:5800×750×1700(毫米)(长×宽×高) 生猪血生产设备,全套猪血加工设备血豆腐安全卫生要求 因血液是很好的营养基质,受污染后变质很快,因此,在生产过程中对厂房、设备、容器具及操作人员的卫生要求很严格。设备和容器具每班经常清洗消毒,操作人员所用的防护手套、工作服等必须齐全、清洁。
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