名茶品鉴：紫阳毛尖

外形：条索圆直紧细，肥壮，匀整
色泽：翠绿，白毫显露
汤色：嫩绿，清亮
香气：嫩香持久
滋味：鲜爽回甘
叶底：肥嫩完整，嫩绿明亮
紫阳毛尖是我国著名的历史名茶，早在清代就已被列入全国名茶，产于陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区。
紫阳毛尖所用鲜叶茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。紫阳毛尖不仅品质优异，而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素——硒，具有较高的保健和药用价值。1985年与1987年获陕西省优质名茶称号。