市场需要的就是我们的商机，摆摊做小吃生意，看准好项目，下手就要快，早干早赚钱。2018年一个人摆摊做什么小吃赚钱，下面我们跟随食为先小编一起来了解一下：
一、杂粮煎饼
杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以多种配方佐料的多种特色煎饼。
二、萝卜牛杂
萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。
三、烤猪蹄
烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。
四、铁板豆腐
“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等。
五、缙云烧饼
缙云烧饼，是浙江缙云县有名的传统小吃，用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。
六、章鱼小丸子
章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富。
七、凉皮
陕西凉皮“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。
民以食为天，不管是投资成本高还是低，去摆摊做小吃生意是非常不错的，2018年一个人摆摊做什么小吃赚钱，食为先教做的特色小吃品种多，还有脆皮玉米，油炸烧烤，荆州烧饼，武大郎烧饼，卤肉卷，酸辣粉，小笼包，铁板烧，寿司等小吃，味道好，受欢迎。