当下，很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
宝鸡市荣鑫节能设备厂是一家集科工贸为一体的综合贸易企业，主要从事节能环保系列产品和炊事机械、建筑机械的研发和销售，并有一支强大的朝气蓬勃的市场营销队伍和产品研发人员。公司拥有与自己的强势合作生产的国营单位，产品的零配件全部由国营企业采用专业机械制造技术进行加工制作。机器传动部件、易损部件均使用优质钢材、热处理后进行加工制造，其机械强度更高，更经久耐用。
凉皮机生产的凉皮口感筋道，与手工的凉皮相同。凉皮机改变了手工生产凉皮不卫生的缺点，凉皮机生产凉皮快，手工生产凉皮又慢又不卫生。凉皮机时产量三百斤到六百斤。多彩凉皮机稳定性好，生产过程无浪费，电加热、蒸汽、燃油、燃气等热源方式自由选择。
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