夏靖，一个来自安徽的小伙，1996年来到苏州务工时遇到了妻子胡家红，夫妻二人起早贪黑的卖菜，日子过得艰苦。一次偶然的机会，一位顾客的抱怨给了他们启发，夫妻俩开始创业卖半成品菜肴。现在这对夫妻所建立的公司年营业额已达四五千万以上，并在各地开设了数百个销售点。
1996年的时候，不满20岁的夏靖从老家安徽只身一人来到苏州闯荡，随后结识了胡家红。“当时我们2个人都没有什么技能，只能在三香路附近的一家农贸市场里卖菜。”胡家红说，每天天蒙蒙亮，夫妻二人就得起床搬运蔬菜，随后蹬着三轮车到菜场。由于不懂苏州话，生意并不好做。“特别是那些老人，一听见我们的外地口音就跑到其他摊位上去了。”为了维持生计夏靖不得不边卖菜边干其他活。“那些年里，他做过泥水匠、粉刷工，我们一起卖过鱼丸、煎过蛋卷，但都只是勉强维持。”
2005年的时候，在菜场与一位白领的谈话中夏靖夫妻发现了赚钱的好项目。“那个白领说买菜烧菜太麻烦，最好有一种菜回家一烧就能熟。”夫妻俩灵机一动，为什么不试着做一种配好材料和作料的菜呢?回家后，两人拿出了仅有的两三千元积蓄，开始了创业。
然而创业路并没有想象中的那么乐观，胡家红回忆说：“一开始很多人都觉得这种半成品的菜肴不如买菜实惠，顾客非常少。”创业的头几个月，夏靖夫妻几乎是入不敷出。最艰难的一段时间里，为了节约开销，夫妻二人一天的伙食就是一块钱空心菜和米饭。“但我们还是挺了下来，因为已经没有退路了。”胡家红说，他们就这样坚持了几个月，终于在1年多以后，生意有了起色，购买者越来越多，并开始有企业客户找上门合作。到现在，这对夫妻所建立的公司年营业额已达四五千万以上，并在各地开设了数百个销售点。
成功之后夫妻俩还不忘回报社会，他们联合苏州当地2家企业共出资24万多元建成的苏州市红十字“味知香”爱心基金，资助困难学生。胡家红说：“我们都来自农村，经常看见很多孩子由于家庭贫困辍学在家。现在我们条件好了，应该尽一份力去帮助他们。”
创业路从不是一帆风顺的，夏靖胡家红夫妻俩的坚持让我们敬佩，同时他们成功之后还不忘回报社会的这份精神更加令人动容，也值得我们去学习。
本文来自生意经，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。