路边摊真的有那么赚钱吗?

那些道行深的摆摊人,你要是给他个班上,他还真不上,有的一天的收入,能赶上上班族一月工资,另外,摆摊的乐趣也不是上班族能够理解的。
至于说摆摊人苦于无奈才去摆摊,这话对一部分人说是对的,但对另一部分人来说就不对了。了解了摆摊人的经历,你会大吃一惊,成分远比上班族要复杂的多,越是那些不起眼但很火爆的小摊子,这类人你越不能小瞧,他的目光和敏锐远不是一般人能够比的上的。今天你认为他是摆摊的,说不定在什么时候,你就得仰望他。
说到挣不挣钱,对想摆摊还没摆摊的人说,你得先交学费,然后才能讨论这个问题。在全国跑庙会的人,一天营业额6.7万的有,一天纯收入数千的也有,但是你做不来。任何行业,都是精者为大,但摆摊更具传奇色彩,义乌,金华的许多批发商都是摆摊出身。
先说一个干了20多年的路边摊。这是一大家人在做的一个夜市摊点,春节前还在运城市区朝阳岗那条街上摆夜市,见他们的时候说是以后不让摆路边摊了,已经看好了房子,以后可能不再路边摆了。就这家路边摊,20年前,夜市刚兴起的时候,就在人民剧院的对面,开始以砂锅作为特色,有素的有肉的,吃客众多。转移到朝阳岗这条街后,增加了凉菜、面食、烤肉等等,依然是吃客众多,每次去差不多都是满员。当年专门负责给客人倒茶水的男孩小胖,在一晃20年过去后,已经变成“肥头大耳”的厨师了。曾和主人聊过他们的收入,每天营业额大概在3000元左右吧,记得不是很清楚了。只是晚上要熬到很晚,时常是凌晨以后才收摊。谁喜欢算账,算一下这家夜市摊20年赚了多少钱?
再说遇到过一次的一个个体摊点。有天傍晚,我下班迟,在红旗路走,路过河东广场,有个年轻妇女摆的麻辣串摊点前,围着几个人。她是用三轮车做的临时摊点,移动式的。等我走到前面大概300米左右的河东市场巷口的时候,她骑着三轮车也赶了过来,我问她怎么这么早就收摊了?她说,要赶到老康中门口,在学生夜自习放学后,再忙一阵。看来这种移动摊点,都是像赶场一样,在不同的时间点,要在不同的地点摆摊。
现在运城的中国死海景区大门口,也常常被摆摊的围的水泄不通。有一天,晚上八九点钟,我在那里溜达,突然看见成群结对的三轮车驶来,各种小吃摊竟然在几分钟内摆满了大门口。所有的车一停稳,立马进入状态,打饼子的小擀杖敲得当当响,一瞬间各种吆喝声吸引了在这里休闲的人们。原来他们也是赶场的流动摊点,是在老运中学生走完了以后,再赶到死海门口的。
最近问过一个在死海门口炸长沙臭豆腐的,一天最少能卖500元。
这样的收入,和你现在的工资相比,怎么样呢?
通常路边摆摊有两种人群,一种是全职路边摆摊,专指摆摊为生的人;另一种是在工作之余摆地推兼职赚钱,为了给家里带来额外的收入。有人说摆地摊非常赚钱,又买房子又买车,真如外人传言那样赚钱吗,坤鹏论经过走访调查分析如下:
一、摆地摊人群的资质
摆地摊的人都是文化程度不高,且没有一定的特殊技能,在某种特殊环境下被迫无奈走上了摆地摊的道路,摆地摊一种是卖小商品,一种是靠手艺煎烤油炸小食品。摆地摊工作的特点就是苦和累,严寒酷暑都需要在外边工作很晚,整天风吹日晒,过早的衰老。许多摆地摊的人岁数大一些就会转为其它行业,因为受不了艰苦的工作环境,一小部分能够坚持下来,特别是靠手艺赚钱的摆地摊的人,比如说烤肉串、炸鸡皮、煎鱿鱼等,由于长期摸索经验,掌握了大部分的口味,积攒下来许多回头客。长期从事摆地摊的人都是其它行业不会做,靠苦力赚钱的人。
二、摆地摊人群的收入
摆地摊人都没有固定的收入,靠天吃饭,如果天气不好,赶上阴天下雨,生意自然就惨淡,赶上旅游的季节,收入会多一些。通过观察得出,许多摆地摊的人都是一时间找不到工作,又没有经商的本领,大力还不能出,所以摆地摊,基本上高学历摆地摊的人群很少,虽然百度一查,许多摆地摊成功的人,这只是占摆地摊人群中很小一部分,象北大卖猪肉的陈生这样的例子太少。所以说大部分摆地摊的收入不高,如同其它行业一样,有可以赚到钱的,也有做亏本的。赚到钱并且有一定商业头脑的人就会转到其它行业,经济条件允许的情况下,谁都不愿意去风吹日晒、受苦受罪。
也有一些实在是别的都不会干了,干了一辈子摆摊的人。你会发现这类人的选址都很好,比如说一些人群最密集的商业街一角,特别的小吃商品销售量大,利润也较大,如网上传言的每天上千收入的也有许多,但是通常这类地段的租金比大商场的租金都高,除去租金、人工等各项费用,收入有可以达到几十万的,但一般都在一线城市的繁华区及旅游地的景点附近。如果按比例来算,达不到总摆摊人群的1%。在三线城市的商业地点摆摊,每月收入在5000-10000元,而且这个数字已经持续许久,却没有上升,原因就是这类靠时间或手艺赚钱的人在这个社会中已经很难再可以赚到大钱,所谓摆地摊赚钱的人大部分是十年前。拿三四线城市为例,十年前,普通工薪族月薪只有一千元钱的时候,摆地摊的月收入已经达到五千,那时一小部分人抓住机遇,赚到钱之后买了几套房子,所以现在看起来很有钱。但是现在的收入已经与普通工薪族的差距已经没有原来那么大,完全是靠超长时间的工作和吃苦赚的辛苦钱。普通街口或居民区内摆摊的收入更少,大部分收入不超过四千,而且工作时间较长。