饭店是蟑螂活动的重灾区，特别是饭店的厨房，那可是重中之重。为什么蟑螂喜欢聚集到饭店厨房里来呢？当然是因为饭店里有好多好吃的，而且人员流动大，门窗大开，蟑螂随时可以大摇大摆的进进出出。饭店服务员如果不把食物盖好、密封好，蟑螂常会爬到食物上觅食，有可能给客人带来卫生隐患；而且有时蟑螂会爬到食物里，客人看到了必定会投诉遭来处罚。
饭店是饮食服务场所，因此，食品卫生非常重要，首先要把蟑螂消灭了，用哪一种药既对人及食物安全又可以快速消灭蟑螂呢？
现在市场上有一种针管式灭蟑螂药，药为胶饵状，已经配制好装在塑料针管里，使用的时候像打针一样挤在角落缝隙处就可以了。这类药大多数对人及宠物非常安全，布药后也不会有气味，尤其适合饮食场所、家庭、宾馆等地使用，像洁兵杀蟑胶饵、乘勇杀蟑胶饵等就是这一类蟑螂药中效果很好的代表。在饭店中应该怎么使用这种药呢？下面我们以洁兵杀蟑胶饵为例：
一、拆开装药的包装盒后，套上配套的针头就可以使用了。将药挤在踢脚线缝隙、橱柜、案台、冰柜、储物柜、货架、食品摆放台等区域的角落缝隙里，间隔10厘米左右挤一个点，点成米粒或芝麻大小就可以了，药里的引诱剂发挥作用后引诱蟑螂来吃药后中毒死亡。正常是布药后2-3天蟑螂慢慢死亡减少，7-10天效果就非常明显了。
二、蟑螂是四处活动的，除了饭店厨房，建议区域也要点上洁兵蟑螂药，比如就餐区、前台、休息区等，把整个饭店都用上药后，蟑螂无论在哪个地方活动，都会被引诱剂吸引去吃药后，最终把整个饭店的蟑螂都消灭。
三、正常情况一支药可以使用50平方米左右，针对饭店蟑螂危害比较危重，可以按面积用药后再多预留1—2支洁兵蟑螂药，待蟑螂吃完药或者不小心擦掉药后重新补药，这样可以起到加强效果的作用。
为了使洁兵杀蟑胶饵达到更好的效果， 使用过程中需注意以下事项：
一、用药后，药不需要清理一直留在那，药可以保持半年以上的效果，长效灭蟑螂（药对人安全无害，长期放置不会对人造成影响）。
二、用药前后不要使用喷雾类杀虫剂，因为喷雾类杀虫剂气味大，用了后蟑螂会躲藏起来，有可能会影响药效.
三、蟑螂也是一种比较聪明的动物，有时刚布上药它们会有警惕性不一定去吃药，这时，请您不要担心，只要按说明使用，蟑螂慢慢适应两、三天左右也就去吃药了。
四、因为洁兵杀蟑胶饵对人安全无害，蟑螂吃药后一般不会速死，而是行动迟缓、爬回窝里慢慢死亡。蟑螂具有活蟑螂吃死蟑螂的习性，窝里的活蟑螂吃了中毒而死的蟑螂或其排泄物也会中毒死亡，从而达到群落灭绝的目的。因此，有时蟑螂回窝死，看不到蟑螂尸体也是正常现象。
经过以上的介绍，相信您对洁兵杀蟑胶饵已经有相当的了解，如果饭店里有蟑螂，请尽快用洁兵杀蟑胶饵消灭，给饭店一个没有蟑螂的卫生环境。