以前我这里养鸭子都是在河滩上放养水鸭子，基本靠买鸭蛋为主要盈利手段。但是现在老张这边这种河滩边放养水鸭的养殖方式已经不行了，因为一来国家不允许，二来有的人心眼坏，上边一瓶农药撒下去，底下鸭子死一片；其次现在的河滩早就臭气哄哄，水质变坏，河中早已没了鱼虾等生物，放养也放养不了。
不过我主要养的是大棚肉鸭。至于说养鸭子怎么样？我觉着挺好的，你如果要养的话，一定要考察清楚再决定，养之前先把销路想清楚！鸭子小批量养殖根本就不赚钱，瞎折腾。肉鸭的利润每只是1.8-2.3块左右，养的越多成本越低，利润就越大，当然也伴随着高风险。养殖养鸭子挺简单的，大批量养殖的话，需要懂得太多了！肉鸭这几年市场行情还是很稳定的，都是小范围内波动。
所以今天要重点推荐的是大棚养快鸭的方式和契约养鸭两种模式：大棚养鸭是现在养鸭户的主要养鸭手段，这种鸭子主要养殖肉鸭为主，实行的是快鸭养殖模式，基本上40-45天左右就可以出售，一般一个鸭子的净利润在2块钱左右，一个大棚一般可以投放5000-6000只鸭苗。这种大棚养鸭的模式鸭苗成活率也可以高达97%以上，是现在养鸭的主要方式。一个棚一年可以喂到6批左右，也就是说一个棚一年的净利润都在6万元左右，其实这个收入是非常可观的，这个模式也是老张重点推荐的养殖模式。
或许很多人现在不知道这个契约鸭是什么意思其实就是现在的一种新型养鸭模式，又叫做“共享鸭”主要用过健康养殖的方式让雇主吃上安全健康的鸭蛋和鸭肉。主要的经营模式老张举个例子说明一下：雇主通过网络或者电话下单后在我这里领养10只鸭子，然后支付一笔定金并规定好其余金额的支付时间和方式，双方签订合同，我作为养殖户保证从第三个月起每个月给雇主提供不少于30只鸭蛋，持续4个月。
然后几个月后若干规定时间内，雇主可以随时来取鸭子，在这饲养期间雇主也有权利随时来看自己领养的鸭子。这种模式通过更为灵活的经营方式开拓了鸭子销售的渠道，也增加了养鸭子的趣味性，一举两得。
当然了，养殖鸭子是有风险的，不可能每批鸭子都赚钱。鸭子的利润和成活率挂钩，成活率越高，越赚钱。但是在养殖过程中总会出现各种各样的状况，比如工人管理不到位，导致鸭子大量死亡。天气变幻无常，去年下大雪把鸭棚压塌，导致几百只鸭子死亡。碰见流行性传染病，能让养殖户哭都哭不出来。
立体种养殖，在菱白田中放养一些绿萍，既可作鸭子的辅助饲料，又可以增加菱白的有机肥料。鸭子管理对菱白田鸭子造成伤害的天敌主要是一些小型动物，要加强检查以提高成活率和收益率。
立体种养殖时，要给鸭子喂养新鲜青的饲料，包括水葫芦等。当大多数菱白孕菱时，就要及时将成年鸭子赶出菱白田外，或者将菱白田围起来，以免鸭子糟蹋菱白田而导致经济损失。