专注实体企业，服务于国内连锁企业。
导读：实际上，连锁便可以理解为一大类商业模式，只不过这个商业模式里种类繁多而已。目前国内最常见的就是两种运行模式就是直营和加盟，当然在介于直营和加盟之间可能有很多模式，比如说托管加盟，投资回购的等等，这其中有非常多的变化。怎么看待这样一些变化，能不能把所有可能的变化都能考虑到你的思想框架当中来，这是商业模式理论所要解决的问题。
按照个人理解，产业链任何一个环节，研发、设计、生产、销售、品牌都可以单独或者组合起来进行连锁，只不过企业方现在想的比较多的是销售以及品牌这一端的连锁。现在互联网和线下结合又提出“新零售”的概念，实际上新零售模式也可以归到连锁当中来。商业模式是一个理论体系，它可以用于解释连锁这种商业模式到底怎么做才会有竞争优势。看下图：
那么现在说说什么是商业模式，商业模式有什么的理论、概念、工具、方法、分类和逻辑等等。个人认为的商业模式的定义是这样的：每个公司在这个社会上都有很多利益相关者，有内部的部门、员工、业务单位、投资人，有外部的合作伙伴、供应商、顾客，甚至政府，这也是一个重要的利益相关方，社会上有这么多利益相关方，你让谁作为你的内部利益相关方、让谁作为你的外部利益相关方，他们以什么方式交易，这个交易结构实际上就是在说的商业模式。
给大家举个例子看看：海澜之家
如果看它的业务系统，有哪些利益相关方，在产业链当中，每一个利益主体，不管是内部还是外部的，从事什么样的价值环节，谁和谁有交易，是否互相有股权，加盟直营实际上就是有没有股权的关系。构型、关系和角色是讲业务系统，海澜之家跟一般的服装连锁企业没有什么太大差异，但是从业务系统里面的角色环节来看，海澜之家的角色跟传统连锁企业的角色不一样，比如说海澜之家自己是不做设计的，他让供应商来做设计和生产，他仅仅是选款，这是一个很重要的角色差异。第二是它的门店大部分是加盟的，加盟商只做投资人这一个角色，具体的经营是由海澜之家派店长去管理，这样就解决了刚才大家讨论的问题，加盟和直营控制的冲突问题。大家知道服装的库存很大，这个责任是谁来担？仍然由供应商来承担，所以它通过这样一种方式，让公司的发展速度、资金来源可以很快的发展。商业模式的第三个要素盈利模式，你拿什么性质的钱、拿什么来源的钱？门店加盟商的投资人拿35%的收入，他拿65%的收入，这是基本的盈利模式。这是海澜之家的大方面的连锁模式。
仔细从商业模式的概念角度去看，就会发现它跟传统大家理解的连锁不一样。我们这套概念体系方法可以帮助大家清清楚楚的看到各个公司从商业模式角度来说差异到底是什么。
再说一个案例，结合盈利模式与商业模式分析
众所周知，星巴克是做得很好的企业。它的发展速度非常快，十几年就发展了2万多家门店，听起来这非常夸张，但是为什么能发展这么快？很重要的是其现金流交易结构维度上有一种独特的做法，这种独特的做法是这样的，它的现金流结构是收购确定的未来收益。星巴克每到一个新的地区，采取的办法首先是加盟模式，但是在加盟的时候，你要签一个期权性质的回购协议，若干年以后这个店如果还盈利的话，必须允许星巴克把该店的控股权买下来，直到把该店变成直营。这样的做法，可以让星巴克在扩张的时候就完全不需要投入资金，也让他在扩张的时候不去承担店不挣钱的失败风险。这个好处也意味着，对于星巴克这个上市公司来说，这种做法会让公司预计利润增长率很高，提高估值。一个上市公司预计利润增长率高意味着市盈率和股价很高，当他再以高的股价回购加盟商股权的时候，资金成本是很低的。星巴克高速发展的时候，市盈率是50、60倍，扩张的资金成本是非常低的。这个逻辑虽然说起来很简单，但是操作起来很不容易。据统计知道北上广深差不多300家店的规模，如果跟每一个加盟商签期权性质的回购协议，等到真的经营好，真的从你手中收股权，大家可能都违约，都跟你打官司，那样交易成本会很高。通过商业模式的思维可以解决这个问题，他们的做法很简单，创造一个新的利益相关方——区域投资商，跟投资商签加盟许可和回购股权的协议，由投资商开店，星巴克再从投资商手里拿店，这样交易方只有一个，最后有可能出问题的就是回购价格了，如果出现问题双方再讨价还价就好。
同样是开店快速复制，相反的现金流操作办法也有做得很成功的，比如说肯德基，在中国的二三线城市他是这样的开店复制办法。首先是自己开直营店，直营店开成功之后，他再转给加盟商变成加盟店。除了跟加盟商收加盟费、许可费之外，还要收转让费用。其定价依据是根据这个店未来的收益总共有多少，然后贴现回来，在那个基础上定价的，所以转给加盟商的价格是非常高的。肯德基在中国二三线城市是卖一个店的未来收益变现，加盟商是卖鸡腿变现，每一个利益主体都有商业模式。
专注实体企业，服务于国内连锁企业！
欢迎咨询评论-黄老师