《周易·系辞下》中有云： “穷则变，变则通，通则久”，意思就是事物发展到了极点，就要发生变化，发生变化后才会使事物的发展不受阻塞，事物才会不断的发展。说明面临不断发展的局面时，必须改变现状，进行变革和革命。但是人是趋利避害，喜欢稳定生活的动物，在生活中抑或工作中都是如此。因此在酒店管理中总是会出现这样的问题：一些人总是抱着过去的心态看待现在的事物，导致沟通不畅或者信息搁置。
因此，我们不妨借鉴一下《谁动了我的奶酪》一书中奶酪墙上的话运用在我们的生活中。
奶酪墙上的话
这就是我们今天要谈到的主题——改变，change!目前，酒店品牌众多(国际连锁、本土连锁、独立品牌等等)，主题各异(高端会晤、商务出差、特色旅行、民宿客栈等等)，都处在全球化的市场中，都在瓜分或者占领者自己的那一块奶酪。假设自己手中的奶酪逐渐缩小，难免心中的恐惧感便会促使酒店管理者思考目前的处境，开始寻求思想或者经营战略的改变。这种改变的过程受多种因素的制约，诸如外部环境、内部因素甚至是自我封闭思维等等。瞬息万变的信息时代容不得酒店“闭关锁国”的经营方式。酒店经营应具备以下四种综合素质才能在市场中游刃有余，即思维的敏感性、开放与多变的思维、前瞻性的思维和对变化的适应性。
作为一个合格的酒店管理者，必须具备对事物的敏感性，对市场化经济的敏感就是适时调整经营战略与经营目标，对人力资源的敏感性就是对社会动向的把控。管理者敏感性必须依赖其开放与多变的思维，一直保持对国家政策，内部动态，不同客户需求，甚至对80、90后员工思想动态的关注等等。管理者开放与多变管理离不开其思维的前瞻性，管理者的视野和眼光必须极具独特性和对一切事物的包容性，这取决于其本身的教育背景及管理经验。当然，对环境的适应性也是对管理者的一种考验。
当你抓住一件东西总不放时，或许你永远只会拥有这件东西，如果肯放手， 便获得了其它选择机会。旧观念不放弃，新观念难产生！在这个世界有两难：一是改变别人，二是改变自己。要求别人很痛苦，那改变自己应该很快乐。要改变别人，先改变自己！
世界上唯一不变的就是改变，管理者只有拥有一种以不变应万变的心态才能更好地处理千变万化的工作。