“只要你足够相信别人 ，也一定会得到别人同样的信任。”这是周新成的经营理念。周新成，今年43岁，昔日因病致使双下肢残疾，开了一家“信诚小吃”。从开张以来一直坚持顾客用餐自己投钱，自己找钱，残疾丝毫没有影响到他。
周新成出生于洛南县四皓镇代塬村一个普通农民家庭，小时候因为家里贫穷让他饱尝了生活的磨难。周新成在一次打工时突患感冒，起初他并没有在意，可是后来的病情越来越严重，最后被确诊为：病毒性神经根炎。
经过半年多时间治疗，周新成的命保住了，但双腿却无法像从前那样正常行走，必须依靠拐杖才能艰难行走。他也产生过轻声的念头，但是为了父母，1年之后周新成“站”起来了，一般常人能干的活他都能干，种地、洗衣、做饭、砍柴、喂猪他都能干。
1996年，周新成在亲戚的帮助下学会了做豆腐脑技术，借了120元钱在洛南县城西门口繁华地段开一家“信诚小吃”豆腐脑小吃摊。小店开张后，周新成给自己定下规矩：实行自动付款。他在店前木凳上摆放着一个用塑料泡沫壳作成的简易收款箱，顾客用餐自己投钱自己找钱。
几年以后，客源越来越多，周新成租了间门面，开起信城小吃店。2011年，他又筹资30多万元，将门店扩大，经营品种扩展到20多个。尽管店面一次又一次扩大，但让顾客自己放钱自己找零的方式从来不变。周新成说：“让顾客自己放钱自找零钱，是对顾客的信任和尊重。”
周新成也坦言，偶尔会出现有人吃饭不给钱的情况，但他认为那毕竟是少数。也有人劝他取消顾客自己付钱找零，但是他认为只要你足够相信别人，也一定会得到别人同样的信任。
周新成“信诚小吃”店门上有这样一副对联“以诚致信诚悦三千客，以信为本信立百年店”。 他希望通过自己的实际行动，影响更多的人讲诚信，让更多的人感受到诚实经营、诚信做人的正能量。
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