凉调白萝卜怎么做 简介凉调白萝卜怎么做

1、把萝卜洗干净，去掉皮然后用净水冲洗一下，然后把萝卜用擦子擦成条。
2、在锅里填进水，然后烧开，再把萝卜条放入锅里烫一下，等水再次沸腾之后关火，十秒之后把白萝卜条捞出来就好。
3、用凉水把白萝卜条过一下，然后把水脱净，放在盘子里备用。
4、把油倒入锅里，花椒放入油里，把油烧好之后倒在烫好的白萝卜条上，放入适量的盐均匀搅拌，清新可口的凉拌白萝卜条就好了。