教授（八年，味道一绝）淮南牛肉汤（白汤，红汤，清汤）油酥烧饼。加上秘制配方红烧牛肉面。对淮南牛肉汤的评价就是不仅好吃，还有底蕴有文化”。每回来合肥出差的时候，就会到滨湖新区天山路与万泉河路交口的牛开得胜牛肉汤店里，品上一碗淮南牛肉汤，老板李浩诚实厚道，给的分量超足，粉丝有劲道，烧饼很酥软，牛肉的味道好香。生意这么好的店，也一直不涨价，老板说，我们要本本分分把店经营好，把小吃做好，顾客想吃就来，不会涨价。李浩—“牛开得胜”淮南牛肉汤创始人，自幼喝牛肉汤长大，深得淮南牛肉汤之精髓。“作为一个天津人深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调技艺，于公元2012年创立“牛开得胜”淮南牛肉汤品牌。 we
we
直到粉丝烫煮得软若无物，熟而不乱，一份合格的牛肉汤的制作才算完成。每一款产品用的都是真材实料，没有其它的添加剂加入，营养更健康。对于消费者的需求，李浩师傅是认真的，这样才能让牛开得胜品牌牢牢站稳市场脚跟。从而获得更好的发展。现在这个年代生意不好做，但凡选择开店做生意的都会选餐饮行业，因为民以食为天。牛开得胜牛肉汤如今就是创业者们的不二之选，因为投资小回报大上手快，也有很多人担心加盟后的经营问题，其实牛开得胜的李浩老板用多年经验告诉大家。加上牛的内脏，放在汤里熬煮。牛肉汤里少不了红油，那是汤的灵魂。这红油大多是自家做的，红辣椒在牛油里炸得香辣味浓。除了红油，各种滋补药材和卤料也必不可少，这样慢火熬制十几个小时。 wef
实体店内培训，看的更直观，学的更扎实，李师傅微信：niuroutang6，具体了解。
不复加水，不留汤，确保新鲜，原汁原味，味道一绝。有很多人驱车好远过来就为一碗牛肉汤，人多的时候，排队那是必须的，一天上千碗汤卖那是很轻松的，还有的人来迟了，根本喝不到了，当然还有很多要求学习的，这样一来二去，李就决定开店了。传承古法这样牛开得胜在哪都会有。就是一家装修很简单接地气的小店，不过店里卖的却是非常美味正宗的淮南牛肉汤。而今天说的这家淮南牛肉汤还不在淮南，在合肥，位于滨湖新区天山路与万泉河路交口，有一家叫牛开得胜淮南牛肉汤的店，别小看这家店，每天人来人往，热闹着呢，把旁边店里的生意都带动起来了，要说到为什么人多？那当然要属店老板李浩的手艺了，牛肉汤独特的配方二家，所经此处味蕾就被吸进去了。
we
真的爬不起来去排队啊~还好朋友快中午才到，我们可以早点去，我又不用早起，也刚好满足他想喝牛肉汤的愿望。牛开得胜牛肉汤，不止我们这的人知道，很远地方的人经常都开车过来，就为一口正宗牛肉汤。牛开得胜牛肉汤，其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉，加上秘制配方。有些人喝牛肉汤就像喝一样二十三种，分季节选配，精研细磨，经过十八小时文火熬制，不复加水，不留汤，确保新鲜，原汁原味，味道一绝。10块钱一碗，配上酥饼或者豆干，小卤等，吃的超级尽兴。除了牛肉汤还有牛肉面。这时可以把饼泡到碗里，让饼沉满汤中的汁液，放入口中，顿时满口生津，顺嘴流油了。比较讲究的人都说：“喝汤一定要回碗，这样才像在自己家一样。温暖又亲切”。
李师傅无任何保留教学技术，微信详询：niuroutang6
牛开得胜dngdhudhjdfjddbgfjh488331dh