牡蛎清洗方法 牡蛎生蚝怎么清洗

1、把生蚝直接放入清水中，冲洗然后浸泡30分钟进行吐沙。
2、浸泡吐沙时间到后取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中。
3、壳撬开时需要贴紧上壳，不要伤到生蚝肉。
4、然后壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。