怎么做玉米豌豆炒虾仁

1、材料：鲜虾、鲜玉米粒、豌豆、蚝油、料酒、生姜。
2、将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒。
3、放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒。
4、倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟。
5、开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅。