在晋南农村的大集上，有一家炸油糕的摊位生意十分火爆，现炸的油糕供不应求，摊位旁边围满了等待买油糕的顾客。
这位手里拿着钱，准备买油糕的大姐说，这家卖的是万荣的名吃泡泡油糕，外酥里嫩，馅香糖甜，口感非常好，每次在大集上碰到都会买几个，解解馋。
原来这对夫妻是临近县城万荣县的村民，每天驱车100多里在附近的乡镇大集上卖万荣特色名吃泡泡油糕。
这两口子在大集上卖泡泡油糕已经15年了，价格从1元钱5个，涨到现在的1元钱1个。生意不但没受到影响，反而越做越红火。
为了便于顾客识别，老板小李打起了条幅，创立了自己的品牌。
很多人慕名人来，生意红火的排起了大队，顾客手里拿着钱都买不到。
这泡泡油糕的制作过程很简单，开水加入猪油，小火，倒入面粉搅拌2分钟，倒案板上放凉后。
面团醒发40分钟后，揪成50克大小的剂子，放入馅料捏扁。油锅加热到4层热，放入面饼炸至起泡，两面金黄捞出即可。
老板小李一天要揉100多斤的面，一天卖1000多个油糕。虽然辛苦但生意越做越好还是很开心。（请点击右上角的关注，你我共同关注人间冷暖和百姓故事）