怎么腌萝卜干 腌萝卜干的做法步骤

1、萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。
2、晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。
3、锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。
4、然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。
5、将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。
6、装入事先准备好的干净的瓶子里，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用！