相信不少的小伙伴都去吃过自助餐，毕竟便宜的价格，丰富多样的食物，自由自在的氛围，都是现代人所喜欢的用餐环境。可以吃到各种各样想吃的食物，这也是为什么现在自助大肆流行的原因吧。可是国内自助餐为什么这么便宜？他们靠什么赚钱？看完长见识了
自助餐厅，为什么那么便宜，食材又多？他们难道不会赔钱吗？当然不会，如果赔钱的话，怎么可能还能继续做生意呢？自助餐厅和普通餐厅不同，普通餐厅是每一道菜都很精致，每一道菜的食材都是保证新鲜干净卫生的，但自助不一样，它们的食材选没有普通餐厅新鲜，基本上就是第一天没有卖出去的菜，第二天还会继续出售。也就极大的降低了食材成本。
还有一些甚至是食客第一天没有吃完的东西，他们会收拾掉，第二天再回收一下，再款待其他的顾客。还有他们自助餐厅的饮料，没有鲜榨果汁什么的，根本就是不存在的，它们的饮料全是用那种粉剂冲泡开的，嗯，就是传说中的食品添加剂。这样的成本自然就是很低的，所以它们不会赔钱，反而还会赚到更多的钱。
自助餐厅主打的就是销量，销量多了，每个月的营业额自然会上去。但是大家知道，人一多就精致不起来，比如食材不够新鲜干净，餐具没有处理的那么卫生，这些情况都十分常见。反正他们的销量高，顾客多，盈利也是非常客观。
既然他们自助餐厅需要的食材量特别大，肯定会和各种经销商有合作，比如蔬菜，可能有各种蔬菜大棚所提供，海鲜有海鲜市场等等。他们买的食材多，经销商所赚的钱就多，所有他们自助餐厅大量购买食材，会有很大的优惠，比普通世面上的蔬菜，海鲜，水果啊，要便宜的多。
现代人每天的生活都是吃饱穿暖，没有存在饿肚子饿现象，所以他们就算进自助餐厅，可劲的吃，也吃不了多少，他们自助所交的餐费，远远比他们所能吃的东西贵的多。
所以自助餐厅，不存在他们吃亏的情况。让顾客吃的开心，他们赚钱也赚的很开心！其实自助餐，吃的就是那种氛围，那种和朋友在一起的开心，毕竟和亲戚，朋友，同事在一起吃饭图的就是一种开心，这样才能吃好喝好。