海底捞的核心价值观——用双手改变命运。
海底捞为员工设置了公平、清晰的晋升通道，并且实行计件工资制度，让员工的个人薪酬与劳动数量、质量直接挂钩，调动其积极性;不仅如此，员工晋升店长后还有机会享有门店的业绩提成。
师徒制——海底捞为了促进人才裂变的机制。
店长可以培养徒弟，在其徒弟通过考核具备店长资格后，这名店长除了在其管理的门店享有业绩提成外，还可以享有其徒弟、徒孙管理的门店更高的业绩提成;在这个体系下，店长的个人收入就与他的徒弟、徒孙的表现进行挂钩，师傅与徒弟、徒孙的利益高度统一。
这就很好的激励了店长不仅仅要管理好其门店，还需要花费精力培养徒弟，培养其成为具有店长资格的人才从而更 好的提高自己的收入，也让海底捞实现了人才裂变。
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