薯泥欧包如何做 薯泥大欧包的做法

1、1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。
2、根据实际情况拌入面粉，加入600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。
3、发酵24小时。
4、取一块面团放入发酵篮子。
5、再次发酵到2倍大。
6、倒扣过来，切两刀排气。
7、烤箱预热230度，烘焙40分钟。
8、时间到立即取出，晾一会儿即可食用。