很多瓜类蔬菜都是夏季成熟的瓜类蔬菜含有非常丰富的营养物质和水分在常生活中是非常受欢迎的。瓜类蔬菜的品类太多了就不一一列举了今天我们主要来说说瓠瓜看看瓠瓜的家常做法有哪些主要教大家几个简单易做又美味的做法喜欢吃瓠瓜的朋友可以跟着学起来哦跟着小编一起往下看吧。由于这些理由，我觉得向家凉皮的情况还比较乐观，市场还处于一片蓝海的阶段。
瓠瓜的家常做法有哪些
辣炒瓠瓜
主要食材：瓠瓜个、红椒个、青椒个、大蒜、生姜、大葱、食用油、盐、鸡精、蚝油各适量。
辣炒瓠瓜的做法步骤
()首先瓠瓜去皮洗净后切片、生姜、大蒜也切片大葱洗净后斜切小段儿青红椒也直接切片备用。
()食材准备好后取锅热油、油热以后再把葱姜蒜以及辣椒放进锅里爆香出香味以后再把瓠瓜片倒进去翻炒均匀等到瓠瓜变软以后再放少许盐进去继续翻炒均匀。
()瓠瓜炒到完全熟了以后再放少许鸡精、蚝油进去翻炒均匀然后大火收汁以后即可起锅装盘辣炒瓠瓜就做好了。
瓠瓜排骨汤
主料要食材：猪排骨克、瓠瓜、大葱、老姜、盐、鸡精各适量。
清爽排骨瓠瓜汤的做法步骤
()猪排骨最好选小排新鲜的排骨清洗干净后直接斩段儿备用然后瓠瓜去皮后切小长条大葱清洗干净后切断老姜拍破备用。
()排骨放进开水里焯一下捞起来备用焯排骨的水倒掉锅洗干净然后再放入葱姜以及料酒煮沸煮开以后再倒进高压锅里熬分钟左右后即可排气。
()排气以后再把瓠瓜倒进锅里等到瓠瓜软烂的时候再加入盐、鸡精调味搅拌均匀以后即可起锅最后再撒上少许葱花增香即可食用。
小贴士
瓠瓜是比较容易熟的蔬菜像炖汤这些记得靠后面放哦放太早会炖的很烂这样不利于汤味的鲜美瓠瓜比较适合清炒或者做汤食用这两种做法都是非常简单易做的需要的朋友赶紧学起来吧。
瓠瓜是非常清爽多汁的蔬菜尤其适合夏天食用。其实瓠瓜的做法远远不止两种只是这两种比较家常易做对于厨房新手来说更简单更易操作瓠瓜除了做菜食用以外还可以做小吃煎大饼来食用可能老一辈的人更喜欢做饼来食用瓠瓜做饼也是不是很复杂而且吃起来的口感也会更新颖相对于做菜来说做小吃比较少见总之瓠瓜对人体的好处是很多的有着清热、利尿、润肺养胃等功效。