普洱茶的冲泡步骤
普洱茶的冲泡步骤
①备器:选用150毫升的盖碗、开口较大的品茗杯。
②烹泉:选用泉水、纯净水等软水,用95-100℃的沸水为宜。
③备茶:以150毫升盖碗标准,投9克茶叶(根据喜欢浓度加减)。
④温杯热碗:碗杯预热,利于在泡茶过程中保香。
⑤置茶:紧压普洱弄散,投入盖碗,利于出汤。
⑥润茶:润茶让佳茗借水而发,提高茶叶净度的作用。
⑦冲泡:从边缘注入,保持顺滑,泡9秒倒出,5泡后加时间。
⑧斟茶:注入公道杯,分至品茗杯,七分满为宜,表示尊重。
⑨奉茶:面带微笑,真挚地恭请宾客品茶。
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