山东省寿光市浩江制曲厂创建于一九八五年。近年来与高等院校和微生物国家重点实验室等单位合作，在袭承传统工艺的同时尤为重视融入现代生物工程新技术，使产品质量不断提高，还开发出一系列高科技含量的生物工程新产品。
经过二十多年的艰苦创业，我公司已发展成为技术力量雄厚，设备先进，检测手段完备，大曲年生产能力超千吨。在全国颇具影响的大型生物工程企业，山东省白酒工业协会理事单位，并荣获市、县级重点合同信用企业、一级明星企业，山东省计量合格确认企业等称号。
本公司生产的酒曲适用于大米、玉米、高梁、木薯、小麦等为原料，不经过蒸煮，直接加水，就能在常温下进行发酵成酒。
出酒率比传统方法提高30%以上，酒香浓郁、口味纯正、绵甜爽、不带酸、辣、苦及水味，不加任何香料勾兑喝后没有涨脑和头痛现象，适用于大型酒厂，也适用于小型酒厂，以及家庭式作坊酿酒，方法简单，工艺安全，一用就成功。
完全符合国家QB942-84白酒标准，它也可直接应用于酿制各种米酒、小曲酒、大曲酒，以代替传统酒曲、酒饼、糖化酶、干酵母，在保证原有酒质风味的基础上，大大提高了出酒率，使产品增加了强大的市场竞争力。