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青梅酒是采用现代先进工艺，精选项梅乡无公害基地的青梅和雕梅，用副食口品酒厂高级酿酒师王文华精心酿制的纯粮食酒为基酒，加以冰糖，大枣、枸杞、蜂蜜而成的大理情精品“表梅酒”、“雕梅酒”，品质好档次高入口香醇、口感好、好喝不上头属纯粮、纯情天然的保健型果酒，长期饮用有益健康