宁夏宁夏明泰通饭店厨房排烟罩厂
排烟罩设计
采用自然排烟的排烟罩要求能产生一定的抽力，以便能排出应排走的全部烟气和周围吸入的空气。如果烟气流是不稳定的，或者烟气与周围空气间的重度相差不大，采用自然排烟罩是才合理的。
1989年，仅上半年我国排烟罩产量就达到86.1万台。但六月份之后，受我国经济形势的影响，排烟罩的生产销售出现了突然下滑的局面。但是，排烟罩的发展并未因此因而止步，重点生产企业转而调整产品结构，改进产品质量，从而促进了排烟罩产品质量和功能的完善和提高。1990年，据对31个主要生产排烟罩厂家的统计，年产量为152.2万台，据称，全国排烟罩在1990年的产量约为400万台。
厨房排烟罩安装步骤：1、固定烟机挂板：在安装位置钻好孔用十字螺丝将包装箱附带的烟机挂板固定在墙上；2、将烟机挂在挂板上：将吸油烟机挂到挂板上，确保吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量保证水平；3、安装排烟管：将排烟管的一端与吸油烟机上的出风口连接，另一端则与共用烟道或外墙上的墙孔连接。若排烟到共用烟道，勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增大，若排烟到墙外，则建议在排烟管外装上百叶窗，同时务必使排烟管口伸出30mm，避免回灌；
（1）水平烟气散发源排烟罩形状和尺寸的确定
排烟罩罩口的截面形状尽可能与烟气散发源的水平投影相似。
排烟罩的收缩角度口宜等于或小于60°，较大不应大于90°。为了降低排烟罩的高度，对于边长较长的矩形排烟罩可将长边分段设置。
排烟罩罩口边宜留有一定高度的垂直边（裙边），垂直边的高度
（
中式排烟罩最·开始确实是专门针对中·国消费者改良设计的产品，很深的集烟腔能够很好的应对中餐爆炒时产生的大量油烟，并且产品的整体造型相对方正，有更多的空间容纳体积更大的电机或扇叶。但这种产品的油烟分离程度较差，使用一段时间后，吸油烟机内部就会积存大量粘稠油渍，清洗时需要对吸排烟罩进行拆解，过程繁琐为困难。
排烟罩内腔设计的重要性也不容忽视，一方面要做到尽量无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。而内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐·形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角
油烟净化排烟罩通俗的来讲就是一个针对厨房油烟废气的处理装置。一般分为高压静电和低空排放两种。主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。饭店油烟净化排烟罩工作原理：油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
为罩口面积）。
罩口截面尺寸按下式计算：
右图
式中各符号的意义见右图（a）。
（2）垂直炉门烟气散发源和烟罩尺寸的确定‘
垂直炉门上方装设排烟罩的常见形式如右图（b）所示。排烟罩罩口尺寸a可按公式
确定，但确定罩口尺寸b必须首先确定烟气散发源的尺寸b。除按生产实践中的经验数据确定外，也可以用理论方法计算确定。
如右图所示，沿炉墙外表面和零压面设直角坐标，则排烟罩口平面的坐标为
，设有一气体质点单元，体积为dv，其喷出炉外的起始点为a（h，0），显而易见，在水平喷出速度和垂直向上浮力的综合作用下，它将运动至a'（h，l）
排烟罩主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。[5]机壳有壳体和面板两部分组成，采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，不仅外形光洁，美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁。电机电机是排烟罩的核心部分，采用全封闭的单相电容运转式异步电动机；铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为e极绝缘，启动电容的容量为4微法左右。
排烟罩罩口边宜留有一定高度的垂直边（裙边），垂直边的高度（为罩口面积）。罩口截面尺寸按下式计算：右图右图式中各符号的意义见右图（a）。（2）垂直炉门烟气散发源和烟罩尺寸的确定‘垂直炉门上方装设排烟罩的常见形式如右图（b）所示。排烟罩罩口尺寸a可按公式确定，但确定罩口尺寸b必须首先确定烟气散发源的尺寸b。除按生产实践中的经验数据确定外，也可以用理论方法计算确定。
酒店厨房排烟罩设计安装说明最近客户的环保意识越来越强，按照环保条文安装了油烟净化设备，但是还是出现了一系列的问题，油烟口堵塞，油烟还是排不出去，让整个厨房笼罩油烟。这是因为饭店排烟系统设计的问题，需要安装酒店厨房排烟罩。酒店厨房排烟罩采用不锈钢钢排烟罩，采用优质不锈钢板材制作。酒店厨房排烟罩定做说明：
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