红烧海参怎么做 怎么好吃

1、将海参切成小块，备用，京葱切成大段。京葱和小葱出来的味还是有差的。
2、将葱白放入油锅中，小火焙葱油。准备一碗酱汁：蚝油10g,生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉少许，鸡粉少许，水40g。
3、将锅里的葱取出，留葱油然后加入酱汁，煮开后下海参红烧。
4、一直煮到快收汁。然后下水淀粉勾成芡。装碟就好了。勾芡可以让味汁包裹住海参，这样才会好吃。