- 产品等级：食品添加剂用
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酸味剂柠檬酸（无水、一水）（工业级 食用级） 猪饲料柠檬酸 中文别名： 枸橼酸; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸; 柠檬酸(无水); 3-羟基-3-羧基戍二酸; 无水柠檬酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸 柠檬酸 citric acid 含 量：≥99.5% 柠檬酸 [分子式]：c6h8o7·h2o [柠檬酸 性状]：无色斜方结晶或白色结晶颗粒。味酸，在潮湿的空气中微有潮解性。易溶于水。 柠檬酸分子式：c6h8o7; c6h8o7•h2o 柠檬酸 分子量：192.12；210.13 cas号： 77-92-9 规 格：符合gb/t8269-1998; 国际标准英国药典bp93版 用 途：广泛应用于食品、饮料的酸味剂和药物添加剂，制造柠檬酸盐的原料，化学工业作缓冲剂、催化剂、清洗剂、防垢剂等。食品、医药、化工、化妆品以及建筑行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。如食品饲料添加剂、洗涤助剂、金属清洗剂、皮革化学品、感光材料、医药原料、环境治理等领域的重要精细化学品。 技术要求 柠檬酸应符合下表要求（gb/t8269-1998） 项目 指标 优等品 一等品 合格品 含量，% 99.5-101 99.5 99 澄清度 澄清 澄清或极微乳白 - 水分，% 7.5-9.0 0.719 -易碳化物 - 不深于标准 - 硫酸灰分，% 0.07 0.1 0.2 氯化物，% 0.005 0.01 0.10 硫酸盐，% 0.02 0.03 0.15 草酸盐，% 0.01 0.05 - 钙含量，% 符合试验 - - 钡含量，% 符合试验 - - 铁含量，% 0.001 0.001 - 砷含量，% 0.0001 0.0001 - 重金属(以pb计)，% 0.0005 0.0005 -柠檬酸市场应用方向 1. 柠檬酸用于食品工业 普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂 2. 柠檬酸用于化工、制药和纺织业。用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速和沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂。 3. 柠檬酸用于环保 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。我国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气 o2污染严重。目前，我国o2年排放量已近4000万吨，研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对 o2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。 4. 柠檬酸用于禽畜生产在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5％～10％，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1％～2％柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。 5. 柠檬酸用于化妆品常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。 6. 柠檬酸用于杀菌 柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有 ldquo 西餐之王 rdquo美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。 柠檬酸（也称枸橼酸）是重要的有机酸，是柠檬、柚子、柑橘等水果天然酸味的主要成分，酸味柔和爽快，入口即达到最高酸感，后味延续时间较短。柠檬酸钠则是柠檬酸的钠盐，水解后生成起主要作用的柠檬酸。柠檬酸（钠）是重要的食品添加剂，广泛用于食品工业，可调节食品酸度，增强食品口感。在我国允许果酱、饮料、罐头、调味料和糖果等使用，国家标准没有明确规定使用限量。 柠檬酸可改善食品的风味，促进食欲，而且当ph值小于5.5的时候，大部分腐败细菌可被抑制，添加柠檬酸降低食品的ph，可以抑制腐败微生物的繁殖，延长保质期。 柠檬酸 包 装： 25kg内塑外编袋装；以上是柠檬酸详细信息，如果您对柠檬酸的价格、厂家、型号、图片有什么疑问，请联系我们获取柠檬酸的最新信息。 大楚华创 品质保障
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