普洱山头茶为何广受追捧?

普洱茶圈的茶友,喝茶都绕不过“山头”二字。
可以说大部分爱喝普洱茶的人,心中都对喝遍云南各大山头茶有所期待。每年到了节假日,甚至还有很多茶友为了亲眼目睹茶山的风采、就地体味山头茶的滋味,驱车不远千里赶到各大茶山。
那么为何茶友喜欢追捧山头茶呢?
首先,山头茶的名气大。
中华茶文化博大精深,普洱茶因为受地域、制作工艺、储存方式等因素的影响,缺乏严格的品质标准。这就导致普洱茶行业的水比较深,因此,如果说是不懂茶的人选茶,大部分会以名气为标准。
进一步来讲,山头茶的知名度高,网上、线下可获知的信息也较多,如茶的外形、香气、口感、价格区间、耐泡度等,买山头茶,茶友会更方便判断茶叶的品质,有更多的机会选对茶。毕竟,对小白来说,山头茶的市场更加透明,也相对规范。
其次,山头茶的口感好。
人们对普洱茶的喜爱多是源于其口感和保健功能,山头古树茶的口感经过验证远高于普通台地茶。它们往往生长在山高云雾多、生物多样性丰富、远离人类文明的地区,经过上百年的积累,内含物质更加丰富,茶汤饱满度更高,回甘生津明显。
各个山头的茶还各具特色、风格突出,你总会在其中找到最适合自己的那一款。比如老班章的独特韵味,冰岛的甘甜冰糖韵,南糯山的强烈喉韵,景迈的独特兰香……都是山头茶不可复制的优势。
最后,山头茶的性价比高、有升值空间。
买茶和买其他东西一样,都讲究性价比,茶客中一掷千金的土豪毕竟是少数。而在众多山头中,除超一线的顶级山头茶——价格动辄上万一公斤,二线山头茶的价格比较适合大多数茶客,这样的山头茶价格不会令人生畏,口感却不错,既能当口粮茶,送礼待客也拿得出手。
前期原料好、工艺好,品质靠得住的普洱茶,后期转化空间更大,茶品价值提升的空间也更大。很多山头的古树茶、大树茶在原料这块,恰恰是最站得住脚的。也难怪现在山头茶的下游终端,更大比重的山头茶被用作投资收藏,而非品饮。