生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！***和羊乳酪土耳其肉丸是一种简单的方法，使用廉价的火鸡加入风味和蛋白质。非常适合用餐准备！
我最近一直超级肉丸子。现在这是我从未想过要输入的东西。但这是真的。肉丸很容易，味道鲜美，馅料丰富，你可以用面食和红酱等多种方式为它们提供服务。这些***和土耳其肉丸夸耀炒***，以帮助你包装更多的蔬菜和碎碎的羊奶片，以获得额外的丰富和一点咸味。
以下食谱仅适用于肉丸本身，因为有几种不同的方式可以为它们服务。他们上面的图片是经典的意大利面和红酱，加上一些西葫芦，我在肉丸完成烹饪后很快就在同一个煎锅里炒了。
配料
4 盎司 新鲜***2 汤匙 橄榄油1 磅 瘦土火鸡（93％瘦肉）1/2 杯 面包屑1/4 茶匙 大蒜粉新鲜胡椒粉1/4 茶匙 盐1个 大 蛋2 盎司 羊乳酪，粉碎其他方式为您的***和feta土耳其肉丸服务
你可以将它们加入沙拉中，然后将它们放在带有烤蔬菜的米饭上（就像我用我的牛肉kofta肉丸一样），做一个肉丸子（用红酱和马苏里拉奶酪卷），或者只需将酱汁更换为香蒜酱或阿尔弗雷多酱。
由于有很多方法可以为这些***和土耳其肉丸提供服务，因此它们 非常适合准备膳食。它们在冰箱中保持良好状态，并且还能轻松抵御冻融。
我可以在没有面包屑的情况下制作这些肉丸吗？
简短的回答是肯定的，但它们的质地不一样。面包屑和鸡蛋使肉丸保持柔软和湿润，并且像胶水一样将肉丸保持在一起。如果省去面包屑，你还需要将鸡蛋丢弃，否则混合物会太湿而不能成形。因为肉丸会更加细腻，所以它们可能无法在煎锅中烹饪，所以我建议在375f的烤箱中将它们烘烤约20分钟。由此产生的肉丸将更像汉堡包的质地，并且不会有一个漂亮的褐色外观，但仍然非常美味。还要记住，因为你使用较少的成分，你可能得不到那么多的肉丸。
我可以在土耳其肉丸中使用冷冻***吗？
是。如果使用冷冻***，请确保冷冻“切碎”的***，这样你就不会有任何大块或长串的***。让***完全解冻，然后在将其加入肉丸混合物之前挤出尽可能多的多余水分。
详细步骤
1.剁约4盎司。（1/4磅）新鲜***成小块。小块将有助于它更容易融入碎肉。如果你想使用冷冻***，一定要切碎冷冻***，将其彻底解冻，然后尽可能多地挤出水分，然后再加入肉混合物中。
2.用中火加热大汤锅中的一汤匙橄榄油。加入切碎的***和少许盐。将***炒至完全枯萎（3-5分钟）。从热量中取出***。
3.***炒熟时，将1/2杯面包屑，1/4茶匙大蒜粉，1/4茶匙盐和一些新鲜的胡椒粉放入一个大碗中。将这些混合在一起可以帮助它们更均匀地融入肉中。
4.简单地搅拌一个鸡蛋，然后将其加入带有面包屑的碗中，以及1磅瘦肉火鸡，炒好的***和2盎司。粉碎的羊奶酪。用手将这些成分混合均匀，直至均匀混合。
5.将肉混合物制成肉丸，每个大约一汤匙。你应该到24个肉丸附近的某个地方。
6.快速擦拭煎锅，然后加入另一汤匙橄榄油，再用中火加热。确保等待煎锅变热，然后加入一半的肉丸（这是为了避免过度拥挤，这可以防止褐变）。将每一面的肉丸煮熟，直到它们变成褐色并煮熟，每边约1-1.5分钟，或总共约6-8分钟。
7.将煮好的肉丸放入干净的盘子或碗中，然后用下半部分的肉丸重复。现在他们准备吃了！
8.就像我之前提到的，这些肉丸非常适合用餐准备！我基本上把这个精确的盘子装进我的膳食准备盒中，整个星期都一直在吃它们。
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