龙井茶机械炒制技术的引进与推广

2003年，富阳市龙井茶的产量、产值分别达1239．5t(包括旗枪)、7420．3万元，是全市茶叶总产量、总产值的55．5％、92．5％。但是，龙井茶炒制技术至今仍停留在人工作业上，尤其是近几年来，随着农村经济的发展，炒制熟练技术人员减少和炒制生产成本增加的矛盾日益突出，一些茶园经营户很难找到龙井茶的炒制熟练工，茶叶生产出现了有茶没人炒，炒茶质量差，生产率低，经济效益差的现象。完成机构：富阳市农机技术推广站，311400