干姜性能与功效 姜的食用禁忌

1、干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经。
2、干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
3、生姜中含有一定的黄樟素，如果是长期过量吃生姜的话很容易加大患肝癌的风险。另外如果是已经腐烂的姜仍然进食的话，也很容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。
4、如果是本身有便秘的情况的人，吃姜的话很容易加重便秘。便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物会导致身体上火而加重便秘。