近年来,随着国家政策大力鼓励发展乡村旅游和休闲农业,不少资本纷纷进入农村跑马圈地,建起了各类休闲农庄、度假村。据统计,我国休闲农庄的数量每年以20%-30%的速度增长。然而,在这背后,能够盈利的农庄却不到30%,绝大部分都是亏损的。
那么这样多农庄亏损的原因是什么呢?
常言道,幸福总是相似,不幸却各不相同。对于休闲农庄来说,成功的农庄也是相似的,农庄失败的原因却各不相同。然而成功未必可以复制,但失败却往往在重复。休闲农庄的死法很多,但有共性的问题往往集中在几种上。为了让农庄庄主们更好地规避风险,少犯错误,我将陆续把一些真实失败农庄的案例呈现给大家,希望对大家有所帮助。
案例1 不做规划等于自寻死路
在湖南省浏阳市有一农庄,系外地做生意的两兄弟投资兴建的。农庄离市区不远,交通方便,位置不错。环境也很好,有山有水有点田,山清水秀的,确实是个做农庄的好地方。农庄建了一年,投入了1500多万元,依然无法开业。无奈之下,两位老板慕名请我们过去指导,看看有没有好的建议。到了现场一看,高端气派门楼、清一色的沥青油路,徽派建筑的餐厅宾馆,劈山填塘做成的大停车场,人工挖成的钓鱼塘,一条原本弯曲的小河被生生拉直了并砌上了麻石护坡。原本杂树成荫的山被全部开成了梯田,而且种上了草花,意欲做成花山!老板们介绍,这是当地政府吸引他们进来的,给予了比较优厚的条件,如整体1000亩地,租金每年才8万元,30年,不涨价!山地开梯田都是政府国土资源开发项目,不用自己花钱。原本以为1000万元绰绰有余就能建成开业,可1500多万元投进去了,发现不仅无法开业,还有不少地方需要建设,越想越怕,才想起请专家来指导。问他们做过规划没有,都说他们自己就是做房地产出身的,根本用不着请人做规划,这些建设思路都是他们自己想出来了,施工也是自己的队伍做的,好像没有什么问题。只是总感觉建成现在的这个样子无法开业,再投资又不知道该怎么建?
案例2 错误规划等于谋财害命
在广东与湖南交界的地方,有一个目前暂停建设的农庄,老板相信专业的人做专业的事,通过朋友介绍,花了80万元请了一家知名的上市园林公司做了规划设计。考虑到临近广东湖南,就建了两栋高档餐厅:一栋粤菜馆、一栋湘菜馆,还有一栋宾馆,一个园林大广场,一千亩果园,已投资三千万元,但离开业还遥遥无期!因为那根本就不像个农庄,完全按照城市园林设计的方法去做的,就像一个建在乡下的宾馆,谁会去那里呢?我笑问老板,广东人湖南人来了还是有饭吃,要是江西人广西人来了可就没地方吃饭了!老板也知道上当了,后悔莫及。原本按规划还要建游泳池、玻璃桥、高山滑索的,我建议他都停下来,不要再盲目投入了,把果园等能产生效益的产业先做起来再看。
以上两个案例很有代表性,一方面有些农庄老板认为农庄建设很简单,不需要做规划。加之老板们大多是从事非农行业的成功人士,认为农业是农民都能做好的事情,农庄无非就是吃饭、钓鱼、打牌、采果、娱乐的简单组合,根本无需做专业的规划设计,他们的自己想法就是规划设计。农庄建成后发现有不少低能建设、无效建设甚至违规违法建设,有的还不得不推倒重来进行重复建设、造成极大的浪费。即使建成运营后也会发现存在很多问题而造成无法盈利,甚至关门大吉。
另一方面,有些老板找了规划设计公司做了规划,当前从事农庄规划设计的公司很多,那些城市建筑规划设计院、园林设计公司、旅游规划设计公司都承接农庄规划设计项目,因为其名气大,办公场所很高档、设计师来自名牌大学,曾经做过某某度假区、旅游景区、高度别墅等等项目,往往不少农庄老板就认定了这些公司。殊不知,这类公司的通病就是缺乏懂农业懂农庄运营的设计师,尽管他们可以把图纸设计得很漂亮、很“专业”,显得高端大气上档次。但设计主题错位、投资太大、项目不符合实际情况、落地性不强、脱离农业产业现象严重。这样建出来的农庄,其结果就可想而知了。这样错误的规划设计简直就是谋财害命。
休闲农庄建设一定需要谋定而后动,规划先行。越来越多的农庄主们也意识到了规划设计的重要性,只是在选择规划设计公司时还很迷茫,不知道该找谁。我觉得可以从三个方面进行选择,一是看规划设计团队中是否有真正的农业专家,因为农庄姓农……欲知更多,请搜索并关注休闲农业研究院微信公众号。
作者简介:邓建平,男,硕士,教授,休闲农业研究院院长。全国休闲农业和乡村旅游专家库专家、国家农学专家库专家、全国高职高专园艺园林类专业建设指导委员会主任、湖南省农业农村厅、湖南省教育厅、湖南省财政厅特聘专家,湖南省万名农业科技人员服务现代农业工程专家,湖南省三区科技人才,湖南省科技特派员。