现如今，随着社会的不断发展，人们的吃穿住行都发生了大跨步式的进步：装扮更加前卫、出行都是汽车、住的都是高楼大厦，就连餐桌上的食物都不仅仅局限于米饭和馒头，可以吃、敢于吃的东西越来越多。今天我们就来给大家介绍一个已经悄然走上我们餐桌的食物——长吻鮠。
长吻鮠，又名江团、鮰鱼。属鲶形目、鲿科、鮠属的肉食性底层鱼类。长吻鮠的养殖方式通常有两种：网箱和池塘养殖，今天我们主要给大家介绍的是池塘淡水养殖。
首先，养殖开始前要做好充足的准备工作。选择一个远离闹市相对安静的地方同时又靠近水源的地方建设池塘。池塘的面积约在1000-3000平方米，深度在2米左右为宜。开挖水塘时要特别注意池塘的排水设置，以便于日后池塘的换水工作。在池塘的四周要铺上水泥或石砖，池塘底部设置多个可供长吻鮠栖息的岩石缝，因此，池塘底部的淤泥不能过后，保持在10厘米以内最为恰当。另外，长吻鮠对水氧要求较高，池塘应配备3千瓦叶轮增氧机一台。
池塘建好之后还不能马上放水放鱼苗，还有一个重要的步骤需要做：给池塘消毒。新开挖的池塘需要按每亩75公斤的生石灰兑水喷洒，务必喷洒每个角落，不留死角。喷洒生石灰之后，有过有条件的话可以选择暴晒三天，如果条件不允许，第二天便可注水入池。
池塘准备完毕，接下来就是要投放鱼苗了。质量上乘的鱼苗要到正规的大型养殖场购买，选择活力充沛、色彩鲜活、体格强健、个头匀称的鱼苗。在投放鱼苗之前，需将鱼苗放入盐水中浸泡15分钟左右，盐水的比例在3%-5%即可，这样的比例足可以杀死鱼苗上的病原体。鱼苗浸泡过后便可直接放入池塘，投放比例为每亩800-1200条。因为长吻鮠长时间在水池底层生活，池塘里还可以适当的投放少量的白鲢鱼还有鳙鱼，二者数量总和以长吻鮠鱼量的一半为宜，过多的投放会造成鱼群之间争抢食物的现象。
鱼苗入池后最重要的管理工作便开始了。首先要做的就是给鱼苗投食。市场养殖户可以选择市场上已经调配好的长吻鮠饲料，也可以选择自己调配。需要主要的是，长吻鮠的食物在不同的阶段不仅主要成分不一样，形态也是区分开来的。在鱼苗时期，长吻鮠的饲料以鱼粉、麦麸、黄豆等粉状物为主。伴随着鱼体长大，投放饲料就可以变成直径为3-5毫米的硬料，需要注意的是，长吻鮠的饲料中粗蛋白的占比要达到40%-45%。每天的投放时间要固定，投放量也要固定，切不可盲目投喂，如果感觉饲料投放的少了，可以随机抽查鱼体，检查鱼体胖瘦、计数，再看池底饲料情况来确定是否需要加量，此操作建议每两周进行一次。
除了投喂，巡塘也是每天必不可少的一项工作。每天至少三次，清理池塘、配料台、观察池塘内有无浮头或其他东西，观察长吻鮠的吃食情况，查看鱼体是否有生病等情况。
长吻鮠属于温水鱼类，池塘水温最好保持在13-28度之间，但是水温在20度以下时鱼体生长缓慢，过高或是过低的温度都容易使鱼体生病，例如长吻鮠的急性肠炎或肝胆综合征等。养殖户平时要注意以预防为主、治疗为辅的原则养殖。坚持每个月用氯杀王和硫酸铜泼洒池塘，每半个月再用生石灰泼洒一次，每天都清理池塘污物。一旦发现有状态不对的鱼体，尽快治疗，切不可拖延等待，以免殃及整片池塘。
以上就是长吻鮠养殖方法的相关介绍，希望此文能对想养殖长吻鮠的农户有所帮助。