1、事先切好瘦肉，选择嫩一点的部分，顺着肉的条纹来切。
2、土豆切丝，喜欢口感清爽一点的，可以把土豆丝稍微冲洗一下，洗掉表面的淀粉。
3、锅内放油烧热。
4、放入切好的瘦肉翻炒至五成熟，放入土豆丝同炒。
5、加入适量的盐调味。
6、翻炒均匀。
7、加入适量的酱油提鲜。
8、加入事先切好的蒜苗。
9、翻炒均匀即可出锅装盘。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 事先切好瘦肉，选择嫩一点的部分，顺着肉的条纹来切。
共1图 2 土豆切丝，喜欢口感清爽一点的，可以把土豆丝稍微冲洗一下，洗掉表面的淀粉。
共1图 3 锅内放油烧热。
共1图 4 放入切好的瘦肉翻炒至五成熟，放入土豆丝同炒。
共1图 5 加入适量的盐调味。
共1图 6 翻炒均匀。
共1图 7 加入适量的酱油提鲜。
共1图 8 加入事先切好的蒜苗。
共1图 9 翻炒均匀即可出锅装盘。