一、欠条要写归还的日期吗
欠条可以写归还的日期，欠条是否约定还款日期，由当事人协商决定，法律没有强制规定。如果约定还款日，诉讼时效为还款日期届满后三年；未约定还款日，诉讼时效为主张权利之日起三年。
根据2021年实施的《民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
二、有欠条可以起诉吗
有欠条可以起诉，但是不一定能胜诉。民间借贷纠纷，根据我国相关法律法规及司法解释规定，主张还款的债权人需要提供相关债权凭证，即借条。此外，还需要证明出借款项已实际支付给借款方，并提供回单凭证等证明。最后，最好明确知悉借款方身份信息，以便于法院通知被告应诉，也便于后续判决生效后的执行程序的开展。
三、欠钱不还怎么调查取证
通常只要保存好欠条、转账凭证，债权到期就可以到法院起诉债务人。此外聊天记录、证人以及录音录像等视频资料也可以作为补充证据，证明借贷关系真实合法。需要注意的是诉讼时效，在债权到期之后，每年都向债务人出具催款通知书，就可以合理的保障诉讼时效。
《民事诉讼法》第六十三条 证据种类，证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。