炒蒿菜怎么做 炒蒿菜的烹饪方法

1、材料：茼蒿500g，蒜瓣3个，油盐适量。
2、茼蒿在水中泡半个小时，洗去泥沙，掐去老叶和老茎，沥干水分。
3、蒜瓣切薄片。
4、锅底放油，将蒜片小火爆香。
5、倒入茼蒿，大火翻炒均匀。
6、调入适量盐，待茼蒿变软即可。