四季豆的营养价值 四季豆对人体的好处
1、四季豆中含有丰富的维生素b和植物蛋白,有解渴健脾、益气生津以及清醒头脑的功效。四季豆中所含的维生素c可以帮助人体内抗体的合成,还能够提高人体的抗病毒作用,防止急性肠胃炎等疾病。
2、四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
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