怎么做酸奶冰淇淋 有什么制作的技巧

1、糖先放到盆中，加入淡奶油，把淡奶油打发，蛋黄放到酸奶中搅匀。
2、放到小火上慢慢煮开，一定要不停地搅动，别让它成了蛋花，淡奶油打好了，把凉了的蛋奶倒进去搅匀。
3、把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小时）安装好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入。
4、盛出来放到盒中再放到冷冻室，吃时舀一些出来就行了。