美国“恐龙蛋”是一种水果，李子。这种掌心大的李子是19世纪末，园艺家卢瑟伯班克通过优质杏、李多次杂交培育出的珍稀高档精品水果。它不但具备了杏的香味与还有了李子的甜味，被公认为21世纪的国际水果骄子。
美国杏李杂交的“恐龙蛋李子”，李基因占75%，杏基因占25%。味香甜，爽口，质脆，果汁多，品质极佳。“恐龙蛋'"不仅颜值高，口感也非常不错，一口咬下去，汁水溢流非常酸甜，特别适合夏天。
十年前“恐龙蛋”是被引进入中国，在沉迷了数年后，如今渐渐被果农们重视起来了，成为了网红水果，十年的时间足以说明它的品质经得住考验，谁能抓住恐龙蛋李子崛起的第一桶金，那估计就是富起来的另一批人。
恐龙蛋李子苗木能适应各种地域情况，可耐零下37.6度低温，高耐寒性已经被很多种农户进一步证实。同时也有农户实践证明在干旱山区梯田地种植的恐龙蛋李从不浇水，管理随意然而收获颇丰。其果实可以长期储存，并且还可以加工成果干，增加了市场销售的灵活性，是很有前途的一种经济水果，是山区脱贫致富的好出路。
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