广东鱼腥草煲汤的做法 广东鱼腥草煲汤的做法介绍

1、食材：鱼腥草250克、苹果3只、无花果4只、猪腿肉250克、淮山片3片、陈皮适量、盐少许。
2、鱼腥草洗净，浸水30分钟，沥干备用。
3、猪腿肉洗干净过水。
4、无花果分开各一半，苹果去皮去果核成小块。
5、陈皮用清水浸软去瓤，淮山片洗净。
6、用4公斤水，除鱼腥草外将所有材料放入，调成高档煲15分钟，然后调低档再煲90分钟。
7、然后加入鱼腥草，调成中档再煲15分钟，加少许盐。
8、也可以在将猪腿肉换成鸡腿肉，加红枣，米酒，快好了时再放入枸杞。完成装盆。