餐饮油烟是指在烹饪过程中食用油或食物挥发的油脂、有机质及其加热、高温分解或裂解的产物及固体、液体、气体燃料燃烧和不完全燃烧的产物。油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火。
随着人们生活水平的不断提高，餐饮业不断发展，而伴随的油烟污染问题日益严重，已经成为居民投诉的热点问题。
由于监管不到位，而导致油烟检测装置形同虚设，这些已经成为油烟污染不可忽视的问题。
双尼油烟在线监测系统，24小时实时监测数据，采集数据通过gprs发送至大数据云服务器平台，平台将采集数据同步分发给环保执法部门、餐饮商户、代理商，快速掌握油烟排放数据，实现高效便捷监管。
油烟排放多少，要看油烟监测仪。油烟排放是否精准，要看油烟探测仪。
双尼自主研发油烟探测仪，采用红外光脉动分析法，实时检测油烟浓度、非甲烷总烃浓度、颗粒物浓度，线性误差±15%fsd。
放置油烟管道中直接感知油烟、非甲烷、颗粒物。自主国家专利零点校对，能适应-45°c-220°c 的高温极寒工作环境，工作电压dc5v。
双尼自主研发油烟探测仪，感应灵敏、精准度高、适应恶劣环境工作，自身采用航空铝材制成，自带油烟检测效果，让油烟监测更精确。