回望新中国七十载壮丽征程，便是一部筚路蓝缕、披荆斩棘的奋斗史。这部奋斗史凝聚着无数奋斗者的心血。他们是勇攀高峰的科研工作者、保家卫国的军人战士、舍己为人的道德模范……还有为幸福生活而奋斗的每个普通人。油烟净化设备的客户群体除了常规的餐饮行业之外，还涉及了空气、废气净化行业，应用到如酒店、家庭、商场、学校、医院、工厂车间等场所，市场的多边关系本身就具备。
同样，致力于餐饮油烟检测的从业者，也是环保时代的追梦人。为了减少餐饮油烟排放，也在不懈努力中，只为守护家园，天更蓝，水更绿，烟更少。
2013年，中国环境报发文《餐饮油烟谁来管怎么管？》一文，油烟污染并不是人们想象的那样，用抽油烟机就可以消除。餐饮油烟中既含有pm25，也含有vocs，其中包含不少对人体有害的物质。因此环保要求餐饮企业安装油烟检测装置。
目前我国一直沿用2001年发布的《饮食业油烟排放标准》（gb18483-2001）,加强处理设施监管，实施油烟排放在线监测。
2015年，北京市餐饮油烟大气污染投诉占大气污染投诉的34%。北京市最新公布pm25来源显示，餐饮源贡献约4%，而在广州，这一比例是6%。
2018年，近40年来，我国餐饮业产值持续、稳步增长。在2006年全国餐饮业收入首次突破万亿元大关之后，2018年达到427万亿元，较前一年增长95%，跑赢gdp66%的增幅。
同时，餐饮污染对居民生活的影响也越来越大。研究表明，餐饮源排放的油烟颗粒物中，pm25的质量浓度占到pm10的80%以上，pm10的质量浓度占到pm25的50%~85%。
2019年，9月22日召开的京津冀地区餐油烟在线监测技术交流会上，生态环境部原总工程师万本太表示，应把餐饮行业油烟治理当作打赢蓝天保卫战的重要内容，加大投入、精细管理、精准发力，同时督促餐饮油烟企业规范使用检测装置，确保油烟达标排放。
目前我国餐饮服务点超过460万户，专家表示，上述标准实施后，预测到2020年，油烟和非甲烷总烃污染物削减量为3834万吨和3597万吨，这意味着油烟污染物检测设备市场需求有望增长。
总体来看，餐饮油烟污染物监测设备水平相对落后。
据第一财经记者了解，近来，各地正在推进餐饮油烟在线监测系统安装。截至8月下旬，山东临沂市有240多家餐饮企业已接入双尼餐饮油烟在线监测系统，并正常投入使用。南京市计划在今年11月底前，在完成4000家餐饮企业油烟整治年度任务的基础上，再整治餐饮企业1000家，加速安装餐饮油烟在线监测。
餐饮企业发展迅速，单纯人力难以达到监控效果，必须利用科技手段，建立一套良好的油烟在线系统已迫在眉睫，全面提升效率的同时解决污染源实时监控问题。
奋斗是祖国70年的发展密码，也是餐饮油烟在线监测仪的真实写照。
双尼人，不负新时代，争当奋斗者，做更好的餐饮油烟在线监测仪。