南瓜金鱼汤圆如何做 南瓜金鱼汤圆做法

1、南瓜 300g，糯米粉 600g，清水少许，竹炭粉 (食用) 5g。
2、南瓜去皮切块，隔水蒸熟备用。
3、糯米粉分成3份，一份450g / 一份100g / 一份50g 。把竹炭粉加进50g的糯米粉里；加水搓成小团当金鱼眼睛备用。100g糯米粉也是加入清水搓成团当眼白备用。
4、把蒸好的南瓜加入糯米粉揉。
5、把4份3的南瓜面团搓成圆形，剩下的4份1做尾巴、鱼鳍和嘴巴。
6、在把白色面团做眼白，黑色面团做成眼珠子。
7、完成啦。