素丝瓜汤怎么做好喝 素丝瓜汤的做法与步骤

1、食材：丝瓜400g，鸡蛋100g，姜5g，食盐4g。
2、将400g丝瓜去皮洗净切成片。
3、准备鸡蛋100g备用。
4、将5g姜去皮洗净切碎备用。
5、在锅中放入3g玉米油。
6、加入姜沫爆香。
7、将丝瓜倒入锅中。
8、翻炒６秒钟。
9、加入４g食盐。
10、加入500ml水。
11、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
12、将打匀的鸡蛋倒入锅中。
13、鸡蛋刚好变干时起锅，美味的丝瓜汤就做好了。