| 加工定制否 | 可生产产品类型包子 |
| 品牌HK/汇科 | 适用范围茶餐厅设备 |
| 型号型号8309 | 功率功率4024kw |
| 生产速度生产速度8888kg/h | 外形尺寸外形尺寸7069mm |
| 营销清仓 | 产量产量1003 |
| 规格规格1720 |
鼎迅真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。
滚揉机还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。
本公司拥有高级工程师等专业技术人才，潜心研究、不断创新，拥有精湛技术的工人精心创造、精益求精，使本公司产品不但在性能上卓越并且实用， 而且从外观到内在质量均精湛精良，加上优良周到的售后服务，和实实在在的价格，赢得了广大客户的信赖和支持。公司主营产品有：真空滚揉机、盐水注射机、肉类断筋机、巴氏杀菌机、果蔬清洗机、夹层锅、绞肉机、切丁机、斩拌机、真空包装机、烟熏炉、香肠扎线机、解冻机等食品机械。
鼎迅滚揉机的使用技巧以及滚揉效果的控制方法
滚揉机的使用方法技巧：
1.滚揉的转速:滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的优质效率，通常情况下我们建议将转速在7-8转之间，但是，根据不同的产品的需要调动。
2.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
诸城市鼎迅机械有限公司
刘女士
18764649875
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