绿豆汤的做法 夏天喝清热解暑

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内
2、锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间
3、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水
4、绿豆很容易就煮开花了,这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加
5、大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了