易武位于西双版纳州勐腊县,是一个很年夜的茶区,此中最具备代表性的是“七村八寨”。易武茶享有“普洱茶皇后”之称。
易武茶香扬水柔。易武茶的甜、柔、香等怪异茶性,乃其所处生长情况的天气、海拔、泥土、水分、生态前提等所决议,无可复制。
易武茶另有另外一种让人不能自休的魅力,那就是历经时间所带来的精美转化。
那为何愈来愈多的人喜欢易武茶呢?
1、易武普洱出生好
古时易武茶山称“曼撒茶山”。目下当今的易武茶山现实上还包含曼撒茶山、曼腊茶山,位于古六年夜茶山的东部,邻接老挝,现存的古茶园达7000多亩。
云南省农科院茶叶研讨所首任长处蒋铨颠末实地考查,正在《六年夜茶山拜访记》中纪录:易武与基诺两地范畴广、产茶多,按面积以及产量,易武名列榜首。
2、易武普洱身手久
据李石续《博物志》纪录,“茶出银生诸山,西番之用普茶,已自唐时。”清人阮福正在《普洱茶记》中记实,“所谓普洱茶者,非普洱界内所产,盖产于府属之思茅厅界也,厅治有茶山六处,曰倚邦、曰架布、曰嶍崆、曰蛮砖、曰革登、曰易武。”故易武茶山正在唐代曾经入手下手产茶,并成了过后著名的“利润城”。
3、易武“老字号”多
易武虽正在唐代入手下手出产茶叶,但其最绚烂的时期是正在嘉庆以及道光年间。目下当今藏茶界器重的四年夜“贡茶茶庄”:“宋聘号”“同庆号”“福元昌号”“同兴号”,根本都来自于易武。其余有“车顺号”“安泰号”“乾利贞号”等,都是易武镇著名的古商号。此中,宋聘号与乾利贞号因联姻归并茶庄,过后称“乾利贞宋聘号”。
4、易武普洱声誉高
据罗养儒着《纪我所知集》载:“论云南贡茶入帝廷,是自康熙朝始,云南督抚派员支库款,采买普洱茶5担运送到京,供内廷做饮。至此,遂成定规,按年纳贡一次。”
由此可知,普洱茶做为贡茶北进京师始于清康熙年间。据史料纪录,清道光十三年,易武古镇进士车顺来将自家“车顺号茶庄”建造的茶呈献给道光帝,其口感使患上龙颜年夜悦,遂书“瑞贡天朝”四字,并命官员监制牌匾赐赉车顺号茶庄。至此,易武正在茶人们心中的职位地方更是无足轻重。
5、易武普洱翻新早
据史料纪录,雍正七年(1729年),清当局正在易武配置“赋税茶务战功司”,专门治理茶叶以及食粮的购销,并把易武定为贡茶购买地。自那时起,易武成了茶人眼里的“朝圣地”。跟着茶庄、茶商的不停成长,易武逐渐成了茶叶出产、生意业务中间,最早构成了集莳植、出产、商业于一体的普洱茶市场区域。
6、易武产区情况美
俗语说,一方水土养一方人,说到易武茶,即是“一方水土养一方茶”。咱们说茶叶质量凹凸以及这个处所的天气前提、情况、海拔、树种、泥土等是有特别很是年夜的瓜葛。
易武产区属于寒带雨林天气;其叶片比拟肥厚,比拟年夜,嫩梗细弱、含水量比拟高,整个易武绿芽茶的叶片处于一种程度状生长,叶子的叶头是椭圆的。整个叶子的颜色比拟偏绿一些,芽头出格瘦弱。
7、易武普洱香扬水柔
易武茶最年夜的特色就是温和,可以说是普洱茶生茶中至柔的典型。可是它的茶气其实不弱,也有本人的回甘特点,三五杯下肚之后就能够分明的觉得到口齿中有着清新的甜味,这个清新的觉得是让人十分的喜欢的。
而有年份的易武茶,其揭示出“越陈茶气越脚”的特色,也就是不少行内子所说的茶气愈来愈“蛮横”,而这类蛮横又与其柔软的特色交融正在一块儿,配合造诣了易武茶怪异的滋。